|
|
Hartige Tomaten-chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik tomaatblokjes op tomatensap,
1 sjalotje, gesnipperd,
1 teen knoflook, uitgeperst,
? theelepel kaneel,
50 g pure chocolade, in stukjes,
chilipeper uit de molen of gayennepeper,
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de blokjes tomaat met de knoflook en sjalot aan de kook. Kook de saus onafgedekt in ca. 15 minuten iets in. Meng de kaneelpoeder erdoor. Doe de stukjes chocolade bij de tomatensaus en laat deze op laag vuur smelten. Breng de saus pittig op smaak met zout en peper.
|
|
|